焦碳里面含有矿物，其燃烧矿物会残余产生灰份，灰份过高对焦碳造成不良影响。倒炭在加热炉的高温下中，点燃造成灰份，灰份的提高毁坏焦碳内部构造会让焦碳的裂痕增加，不仅让焦碳强度减少，会使得焦碳的面积变大，因为裂痕的增加，使CO2比较容易从间隙蔓延到焦碳内部的，加重热性能下降。
灰份中的很多成份不一样，有一些成份具有酸性的功效，例如碱土金属、碱金属，假如炼铁高炉中煤灰的偏碱成分含量高，则灰份的酸碱度高，对炼铁高炉焦碳生产越不好。此外灰份的一些元素含量会让焦碳反应有一定程度的催化反应，其中一些成份会加速焦碳与CO2的化学反应速率，使焦碳劣变，有一些矿物对焦煤的反应性起变弱功效。在炼铁高炉焦碳，焦碳的灰份提升，焦碳比例将增多，这将会提升白云石的使用量，而白云石使用量的提高都对焦碳品质的不良影响，焦碳品质降低。因此，在焦碳的炼钢生产过程中，焦碳的灰分含量越简单越好，有利于提升焦碳的品质，同样也提升炼钢的品质。
焦碳的出气孔构造
焦碳是一种抗压强度较为坚固的多孔的结构，内部结构有大量出气孔，其承载能力由出气孔壁的薄厚相关，也和内部结构出气孔的结构遍布相关，出气孔的数量是多少、出气孔大小及其出气孔中间裂痕多与少相关。焦碳的出气孔承载能力钟影响到了焦碳的品质，出气孔壁的薄厚危害抗压强度，是多少危害温态特性，因而焦碳的出气孔构造有关指标值是决定焦碳品质的主要参数。测量焦碳出气孔的孔隙率能够体现焦碳品质，试验室测量焦碳的显气孔率常见真空包装法，此方法省时省力，能够庸汞法来测量焦碳的直径的遍布，出气孔的堆积密度能够体现与CO2触碰水平，它测量能用N2吸附法。此外能用显微镜法来钟全方位的测量焦碳出气孔分布特征。